清水「金の字」元祖もつカレーはなぜ人気？絶品メニューと混雑攻略法を徹底解説

港町として栄える静岡市清水区の夜、暖簾をくぐる呑兵衛たちを長年虜にし続けている名物料理があります。それが、今や全国区の知名度を誇る静岡B級グルメの代表格「もつカレー」です。その発祥の地として、昭和25年（1950年）の創業から圧倒的な存在感を放つ老舗が「金の字 本店」です。

大鍋でぐつぐつと煮込まれるスパイシーなカレーと、串に刺さった柔らかな豚もつのハーモニーは、一度口にすれば忘れられない魔力を持っています。創業から半世紀以上が過ぎた現在も開店前から行列が途切れない名店の魅力、注目のメニュー構成、知っておくべき混雑対策や予約ルールまで、現場の熱気とともに余すところなくお伝えします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：静岡・清水を代表するご当地グルメ「もつカレー」の元祖であり、創業70年以上の歴史を誇る名酒場。
• 要点2：看板の「もつカレー串」をはじめ、炭火で香ばしく焼き上げるやきとんや静岡おでん風の黒はんぺんなど絶品揃い。
• 要点3：本店は席予約不可のため開店前の並びが基本。持ち帰り（テイクアウト）や清水区内の支店活用も有効な選択肢。

【静岡名物】もつカレー発祥の店「金の字 本店」の歴史と圧倒的な人気の理由

静岡市清水区のグルメ・居酒屋文化を語る上で、外すことができない金字塔が「金の字 本店」です。JR清水駅江尻口から徒歩数分、昭和の面影を色濃く残す佇まいの店先には、夕暮れ時になると芳しいスパイスの香りが漂い始めます。

戦後間もない昭和25年、初代店主が「安くて栄養のある豚もつを、より美味しく食べてもらいたい」という想いから考案したのが静岡のもつカレー発祥の原点です。当時まだハイカラだったカレー粉と独自の出汁を組み合わせ、串に打った豚もつを煮込んだ料理は、瞬く間に清水港で働く男たちや地元住民の胃袋を掴みました。

カウンター越しに見える大鍋には、継ぎ足し続けられた漆黒の濃厚なカレースープがたたえられています。歴史が紡ぎ出した奥深いコクとピリッとした辛味は、他店では決して真似できない唯一無二の味わいとして、世代を超えて熱烈に支持されています。

【名物から隠れた逸品まで】金の字で絶対頼むべきおすすめメニュー

のれんをくぐったら、まずは金の字を象徴する名物メニューを迷わず注文するのが定番のスタイルです。串焼きを中心に、酒が進む逸品がずらりと並びます。

来店者のほぼ100％が最初に頼むのが、看板料理の「もつカレー串」です。じっくりと煮込まれた豚もつ（白モツ）は、口の中でほろりと崩れるほど柔らかく、濃厚でスパイシーなカレーの風味が口いっぱいに広がります。お皿に残ったカレールーをキャベツや串焼きにつけて味わうのが、常連客の間で受け継がれる定番の楽しみ方です。

もつカレーと双璧をなすのが、清水の「もつ焼き・やきとん」の数々です。炭火で丁寧に焼き上げられるシロ、カシラ、ハツ、レバーはどれも鮮度抜群で、素材の旨味を引き立てる塩・タレの味付けが絶妙です。さらに、静岡名物の「黒はんぺん焼き」や、さっぱりとした酢の物・お新香など、箸休めのサイドメニューも充実しています。ビールはもちろん、静岡の地酒や焼酎の炭酸割りとの相性は抜群です。

【予約の可否と混雑状況】金の字本店の営業時間・並びのリアルと回避テクニック

金の字 本店を訪れる際に最も注意したいのが、混雑状況と予約に関するシステムです。初訪問で戸惑わないためのポイントを整理しました。

結論として、金の字 本店は席の事前予約を受け付けていません。完全先着順となるため、確実に入店するためには開店前の立ち回りが極めて重要になります。

営業時間は概ね17:00〜21:00頃（ネタ切れ次第終了）となっており、定休日は日曜日です。平日であっても開店30分前の16:30頃から列ができ始め、開店直後にはカウンター席と小上がりが一気に埋まるのが日常茶飯事です。特に週末や連休は県外からの観光客も加わり、1巡目を逃すと1時間以上待つケースも珍しくありません。

混雑をスマートに回避するなら、以下の方法が実用的です。

• 開店30〜40分前に到着して1巡目を確保する
• 1巡目の客が入れ替わる「18:15〜18:45」のタイミングを狙う
• 早い時間帯に売り切れる人気部位（レバーや希少部位）を目当てにするなら必ず開店直後を狙う

【リアルな口コミ・評判】地元常連と県外グルメファンが語る「金の字の真価」

グルメサイトやSNSに寄せられる金の字 本店の口コミ・評判を分析すると、料理のクオリティの高さだけでなく、独特の酒場情緒に魅了されている声が目立ちます。

好意的なレビューで特に際立っているのが、「カレーのコク深さとスパイシーさのバランスが唯一無二」「もつ特有の臭みが一切なく、何本でも食べられる」という味への絶賛です。カウンター席で大鍋を目の前にしながら、手際よく供される熱々の串をつまむライブ感は、大衆酒場好きにとって至高のエンターテインメントと評されています。

一方で、「人気店ゆえに長居は禁物」「人気部位が18時台に完売してしまうことがある」といった注意点を挙げる声もあります。大将やスタッフのテキパキとした小気味よい接客に合わせ、さっと飲んでさっと席を譲るスマートな飲み方が、この店を愛する呑兵衛たちの共通マナーとなっています。

【テイクアウト＆支店情報】持ち帰りの利用法と清水エリアの支店展開

「行列に並ぶ時間がない」「自宅やホテルでゆっくり味わいたい」という方には、テイクアウト（持ち帰り）サービスの活用がおすすめです。

もつカレー串ややきとんは持ち帰りにも対応しており、事前に電話または店頭で注文しておくことで、スムーズに受け取ることができます。テイクアウトしたもつカレー串を自宅で温め直し、白ご飯にのせて「もつカレー丼」にアレンジして楽しむのも地元ツウ定番の食べ方です。

また、清水エリアには本店の味を継承・展開する支店（金の字 支店）も存在します。本店が満席でどうしても入れない場合や、少し落ち着いた雰囲気で楽しみたい場合には、支店の営業状況やアクセスをあらかじめチェックしておくのも賢い選択です。

【清水の金の字】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：金の字 本店は事前に席の予約ができますか？
A1：本店は席の事前予約ができません。完全先着順での案内となるため、確実に入店したい場合は開店の30分前（16:30頃）を目安に並ぶことを推奨します。

Q2：もつカレーの持ち帰り（テイクアウト）は可能ですか？
A2：可能です。もつカレー串ややきとん各種をテイクアウトできます。混雑時は準備に時間がかかる場合があるため、早い時間帯に電話や店頭で確認・注文しておくのが確実です。

Q3：予算の目安と支払いに使える決済方法は？
A3：一般的な飲食での予算は1人あたり2,500円〜4,000円程度と非常にリーズナブルです。昔ながらの大衆居酒屋のため、基本的には現金を用意して訪れるのが安心です。

まとめ：清水の夜を彩る「金の字」で味わう唯一無二の酒場体験

大鍋から立ち上るスパイスの香りと、職人が炭火で焼き上げる香ばしい煙。昭和の情緒を色濃く残す「金の字 本店」は、単なるご当地グルメの発祥地という枠を超え、清水の歴史と人情が息づく特別な空間です。

ホロホロに煮込まれた元祖もつカレー串と冷えたビールの組み合わせは、わざわざ清水を訪れる価値のある至高の体験を約束してくれます。清水へ足を運ぶ際は、ぜひ早めの時間帯からその暖簾を目指してみてはいかがでしょうか。 （出典: 清水 金 の 字（Yahoo!ニュース））